Pro Planche Index set 4 taglieri Classic igienici

In cucina la contaminazione arriva dal tagliere usato per tutto. Questo set ti dà quattro basi Classic marcate pesce, carne, verdure e pane, così lavori in ordine senza lavare lo stesso asse tra un alimento e l’altro.

Quando in cucina ti cambia la giornata

Prepari pollo e poi insalata, tagli barbabietola e poi affetti il pane per gli ospiti. Ogni tagliere resta dedicato, si presenta anche a tavola per impiattare e servire. Pratico per famiglie, meal-prep e chi cucina pesce crudo e carne spesso.

Di cosa sono fatti e perché ai coltelli piacciono

Carta tecnica pressata, molto stabile ma con durezza tarata per non piegare il filo. Il coltello morde senza impuntarsi e resta affilato più a lungo rispetto a vetro o pietra. Non trattiene colori di rapa e curcuma né odori di cipolla e aglio dopo il lavaggio.

Lavaggio e calore senza pensieri

Vanno in lavastoviglie e reggono fino a 170 °C, quindi puoi appoggiarci pentole e tegami caldi. Dopo carne e pesce crudi basta il ciclo normale per ripartire puliti. Produzione in Austria in laboratorio socio-economico.