Wicked Edge Carbon WE40 Affilatore Coltelli Diamantato

L'angolo bloccato su entrambi i lati fa la differenza quando vuoi un bisello simmetrico senza esperienza. Lo paghi meno rispetto al prezzo di confronto. Le barre da 22 cm e la morsa tengono ferma la lama mentre le pietre scorrono sempre uguali.

Dove rende al meglio

Nasce per coltelli da cucina, da caccia e pieghevoli da riportare a un filo da lavoro pulito. In laboratorio resta fisso al banco, in viaggio si smonta e sta in poco spazio. Per lame oltre 6 mm di spessore o oltre 38 cm di lunghezza non è adatto.

Cosa verificare sul tuo coltello

La morsa stringe lame fino a 6,35 mm di spessore e il filo deve potersi alzare a 16 mm sopra la morsa, dove gli angoli sono tarati. L'intervallo va da 13 a 31 gradi per lato con scatti da un grado. Prima di stringere, proteggi lame damascate o lucide con nastro.

Nylon caricato vetro e pietre diamantate

La base in nylon caricato vetro pesa poco e non teme l'umidità del banco. Le pietre diamantate 200/600 asportano in fretta e durano circa 300 affilature a uso normale. Guide in acciaio con protezioni e fermi di profondità mantengono la corsa regolare.

Montaggio e uso sul banco

Fissa la base con morsetto o viti nei quattro fori, monta morsa e barre, imposta l'angolo con la guida e alterna poche passate per lato. Prova su coltello da pratica incluso prima delle lame buone. Dopo l'uso spolvera le pietre e riponi le barre nei foderi.